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Sa composition riche en nutriments faisant de lui la troisième source de protéines et la cinquième source d’énergie, le lait contribue à l’amélioration de la nutrition à l’échelle mondiale et fortifie la santé humaine. 

Nous tirons la majorité des calories que nous ingérons chaque jour d’un nombre étonnamment faible de plantes. Mais que se passe-t-il si le changement climatique, les espèces envahissantes, la pollution, l’étalement urbain ou la surexploitation des terres affaiblissent ces espèces, et réduisent ainsi leurs rendements ou leur capacité de survivre à l’avenir ?

Les prix alimentaires mondiaux et nationaux étaient déjà proches de leurs plus hauts historiques avant la guerre en Ukraine, et une grande incertitude plane sur les récoltes des prochaines saisons dans le monde.

La et le Département des forêts de la Gambie ont équipé des groupes d'apiculteurs communautaires avec du matériel apicole pour construire des ruches dans les forêts de la zone aride du pays et récolter du miel pour le vendre.

Comment les tomates sont devenues connues pour leurs bienfaits en matière de santé, de sécurité alimentaire et de moyens d’existence.

Dans les régions isolées, la travaille avec des ONG et des responsables de communautés afin d’utiliser les réseaux locaux de partage des connaissances pour diffuser des informations sur ce que peuvent faire les populations, notamment les producteurs de denrées alimentaires, pour se prémunir contre la covid-19 tout en continuant à gagner leur vie.

La famille de Hallilah Nakumai a toujours accordé la priorité à l'éducation. Dans le cadre d'une opportunité rare pour une jeune femme de son village, Hallilah a suivi des cours en internat, puis une licence en agriculture tropicale. Elle en a retiré une expertise inestimable, se plongeant dans la sélection végétale et animale, la biotechnologie, l'agrobusiness et l'entrepreneuriat... Des connaissances qu'elles a immédiatement appliquées en rentrant dans son village, avec le soutien d'un programme de la FAO pour rationaliser et améliorer la production agroalimentaire en Papouasie-Nouvelle-Guinée.

La pandémie a déjà ébranlé le Programme de développement durable à l'horizon 2030 dans ses fondements mêmes.  La signale qu’il reste à  déterminer les effets sur les progrès accomplis dans la réalisation des objectifs de développement durable (ODD). 

Fondé sur le travail avec la nature, le pastoralisme favorise la productivité, la durabilité et le bien-être animal. Le pastoralisme contribue de manière essentielle à un avenir meilleur, découvrez comment avec la FAO.

Face aux changements climatiques, le FIDA est persuadé qu’il est possible de transformer les économies rurales et les systèmes alimentaires pour les rendre plus résilients, durables et non sélectifs, tout en les amenant à être plus productifs.

Le conditionnement joue un rôle important dans la conservation de la fraîcheur des aliments, leur innocuité et la réduction des pertes et du gaspillage, mais il peut avoir des effets négatifs sur notre environnement. Il est temps d’adopter une approche plus circulaire. Voici quatre solutions de conditionnement qui peuvent grandement contribuer à réduire les pertes et le gaspillage de produits alimentaires.

En septembre prochain, le Sommet sur les systèmes alimentaires 2021 cherchera à transformer la façon dont le monde produit, consomme et pense l'alimentation. En préparation, un événement de trois jours rassemblera des jeunes, des agriculteurs, des populations autochtones, la société civile, des chercheurs, ainsi que des responsables du secteur privé et des politiques publiques. Ce pré-sommet (26-28 juillet), vise à présenter les dernières approches scientifiques et factuelles de la transformation des systèmes alimentaires du monde entier, à lancer un ensemble de nouveaux engagements par le biais de regroupements d’action et à mobiliser de nouveaux financements et partenariats.  et ou des événements spéciaux.

Une crainte de moins: grâce à de meilleures pratiques de culture du blé, les agriculteurs afghans voient s’éloigner le spectre de l’insécurité alimentaire.

Ces dernières années, plusieurs grands facteurs sont intervenus qui font que le monde n’est plus en voie de mettre un terme à la faim et à la malnutrition sous toutes ses formes d’ici à 2030. Les difficultés n’ont fait que grandir en raison de la pandémie de COVID-19 et des mesures qui ont été prises pour l’endiguer. Le rapport 2021 contient la première évaluation mondiale de l’insécurité alimentaire et de la malnutrition pour l’année 2020. Il souligne la nécessité d’une réflexion plus approfondie sur ce qu’il convient de faire pour tenter de mieux remédier à la situation mondiale en matière de sécurité alimentaire et de nutrition.

La science, la technologie et l'innovation jouent un rôle central dans la transformation de nos systèmes alimentaires, qu'il s'agisse d'aliments sûrs, de régimes alimentaires sains ou d'augmentations durables de la productivité agricole. Les journées de la science (8 et 9 juillet), organisées en appui au  avec la , permettront d'évaluer les options fondées sur la science, d'en explorer les frontières, d'évaluer les risques, les opportunités et les controverses, ou encore de renforcer l'interface entre la science et la politique. Rejoignez-nous pour contribuer au débat scientifique sur la façon de transformer nos systèmes alimentaires et pour partager vos expériences et vos idées sur les actions et les solutions fondées sur la science.